Llega finales de octubre, y con él todas las tradiciones para honrar a nuestros difuntos. En todos lugares del mundo se hacen festejos diferentes. Existe el conocido Halloween, pero en cada cultura hay alguna tradición que se realiza ese día. En Canarias destaca la festividad conocida como el Día de los Finados o Finaos.
Esta celebración puede llevarse a cabo durante el día 31 de octubre. Pero la tradición generalmente marca que se desarrolla en la noche del 1 al dos de noviembre. Puede variar según la isla o el pueblo, pero la idea de la festividad se mantiene: Festejar la vida de las personas que ya no están con nosotros. Para ello se llevan a cabo diferentes actividades con la intención de crear un ambiente de felicidad y acogimiento.
Conmemoración de los difuntos
Esta conmemoración es el elemento más importante, durante esta noche las mujeres más mayores de las familias se dedican a adornar una mesa, a modo de altar, en la que se colocan los retratos de los finaos y entre toda la familia reunida se relatan historias o anécdotas que recuerdan los buenos momentos de los fallecidos. También se crean las lamparillas, unas velas hechas de corcho, lata o algodón que servían para recordar a los difuntos.
La gastronomía canaria de finados
Durante esta celebración la gastronomía canaria cobra protagonismo. Los canarios tenemos unos platos típicos que comemos durante este mes, más concretamente en esta festividad. En las reuniones familiares esa noche no pueden faltar las castañas asadas o guisadas, un plato de higos dulces, almendras, frutas, etc. Esta comida acompaña la celebración y las historias que se cuentan en torno a la mesa.
¿Hay santos?
Curiosamente existe una tradición que se asemeja al conocido truco o trato. En las islas era tradicional que los niños fueran casa por casa preguntando “¿Hay santitos?” Y normalmente las mujeres les ofrecían la comida típica del momento. Llenaban sus talegas de castañas, almendras y demás frutos secos que podían tener.
Existen muchas tradiciones que se han realizado toda la vida en Canarias, pero se han ido perdiendo entre las tinieblas de los tiempos. Por ello creemos que es muy importante conocer un poco más sobre nuestra cultura canaria y hacer llegar estas festividades a todos los canarios.
