gofio

EL CHOCOLATE, UN POSTRE IRRESISTIBLE

   El martes 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate, fecha señalada que todos esperamos con ansia.    El chocolate ha formado parte del placer diario de cada uno de nosotros, pero estamos seguros de que no conoces … Read More

Gofio

El gofio

Aunque su consumo ha descendido en los últimos años, el gofio canario siempre ha sido un elemento esencial en la dieta tradicional de nuestras islas. Esta popular harina, elaborada a partir de cereales tostados,  es una de las grandes herencias … Read More