Das Haus der Balkone istder Tempel der kanarischen Hohlsaumstickerei, die nach althergebrachter Tradition hergestellt wird, wobei jahrhundertealte Techniken gepflegt werden, um sie zukünftigen Generationen in entsprechenden Kunsthandwerkskursen weiterzuvermitteln.
„Calado” und „Roseta” sind die beiden Kunsthandwerkstechniken, die auf den Kanarischen Inseln am häufigsten verwendet werden.Bei ersterer handelt es sich um eine Stickereitechnik, bei der Fäden aus einem straff auf einen Holzrahmen gespannten Stoff gezogen werden, während die „Roseta” – Technik darin besteht, mit Fäden, die zwischen auf eine runde Tuchunterlage aufgesteckten Stecknadeln überkreuzt werden, Muster zu bilden.