Entradas

Noviembre, Mes del Vino en la Casa de Los Balcones

Este mes de Noviembre celebramos el mes del vino en La Casa de Los Balcones, con la apertura de las bodegas del Norte de Tenerife.

El mes de noviembre es el mes que se celebra San Andrés y con él la apertura de las bodegas y de mil tradiciones que enraizan todavía más el vino.

Les invitamos a visitar La Orotava y toda nuestra red de tiendas para que prueben los mejores vinos de las Islas Canarias, pues les esperan degustaciones de los mejores vinos de la zona.

A continuación les dejamos este fantástico mapa de bodegas y vinotecas de toda Canarias, elaborado por nuestros amigos de QueWine.


Ver QueWine! en un mapa más grande

Recordarles nuestro proyecto 12 Meses 12 Temáticas, el cual consiste en tematizar toda nuestra red de tiendas.
El pasado mes de Octubre fue el Mes de la Música, donde los instrumentos típicos del folclore canario como el Timple, las chácaras, los tambores y las güiras fueron los protagonistas.

El próximo mes ya lo sabrán todos, será la Navidad.

12 Meses 12 Temas

Anunciamos que a partir de este mes de Agosto de 2013 iniciamos en la Casa de Los Balcones diferentes exposiciones, promociones y eventos, donde podrán conocer más de cerca nuestras tradiciones, costumbres y productos.

Este es el calendario, mes a mes de las temáticas que seguiremos:

Agosto |Mes del Textil

El Calado canario será la estrella este mes, con caladoras en vivo y promoción de toda la familia de textiles como mantones de manila, rosetas, bordados, con Exposiciones de auténticas obras de arte.

Septiembre | Mes del Turista

Mes dedicado a nuestro visitante, con ambientación de todos los países que nos visitan y con el Souvenir como mejor embajador.

Octubre | Mes de la Música

Todo lo relacionado con el folclore canario, los instrumentos como timples, güiras y chácaras, los Sabandeños y la música serán protagonistas este mes.

Noviembre | Mes del Vino

El mes de noviembre es el mes de los vinos, donde se celebran la apertura de las bodegas. Catas, degustaciones, vinoterapia y promociones especiales con regalos como los vasos de vino romeros.

Diciembre | Mes de la Navidad

La ambientación de todas las tiendas con motivos navideños con mantelerías y muchos regalos para hacer de la Navidad una época entrañable.

Enero | Mes Volcánico

Piedras volcánicas como la Olivina y la Obsidiana serán protagonistas en forma de joyas y también la cerámica y la alfombra de arenas del Teide.

Febrero | Mes del Carnaval

Ambientación en las tiendas con disfraces de los Carnavales de Santa Cruz de Tenerife, los Indianos en La Palma y La Gomera. Pamelas, sombreros, abanicos y sombrillas como productos destacados.

Marzo | Mes de la Alimentación

Mojos, Almogrote, licores, miel de palma y los dulces gomeros y palmeros tendrán especial cabida en las tiendas. Habrá degustaciones.

Abril | Mes del Libro

Abril es el mes del Libro, así que se harán promociones con todos los libros y algún regalo en forma de rosa o Esterlicia en días determinados (San Jordi).

Mayo | Mes del Museo

Este Mes se ceñebra Día internacional del Museo, este año tuvimos jornada de puertas abiertas. Se promocionarán las visitas de colegios para que conozcan las costumbres de nuestros antepasados e invitar a todos los niños a entrar gratis.

Junio | Mes de Romería

Coincidiendo con la festividad del Corpus Christi, Junio es el mes de la Romería de La Orotava y de las tradiciones. Habrá Concurso  fotográfico. En otras tiendas como Garachico y La Laguna será en su respectivo mes.

Julio | Mes del Mar

Festividad de la Virgen del Carmen. Productos relacionados con el Mar, tales como Conchas, Barcos, Faros, Collares y Souvenir como camisetas serán protagonistas este mes.

Visitas: El Muchacho visita al Páter en Bodegas Monje

La pasada semana nuestro RRPP, El Muchacho, volvió a salir de visita, esta vez invitado de la mano del Páter, el Monje bodeguero encargado de las Bodegas Monje.

Bodegas Monje - D.O. Tacoronte Acentejo

Bodegas Monje – D.O. Tacoronte Acentejo

Acompañados de sus sendos patrones, Felipe Monje responsable de la Bodega y Fernando Schönfeldt, de Casa de Los Balcones, pasaron todos un buen rato conociendo de primera mano la historia de la bodega y recorrieron las distinas dependencias.

Viñedos de Bodegas Monje - El Sauzal, Tenerife

Viñedos de Bodegas Monje – El Sauzal, Tenerife

Los viñedos, situados en un enclave espectacular del norte de Tenerife, en el municipo del Sauzal, cuentan con las mejores variedades de uva que meses más tarde deleitan los paladares más exigentes.

Barricas en Bodegas Monje

Barricas en Bodegas Monje

La bodega no es sólo una bodega tradicional, ya que Felipe supo diversificar el negocio, montando una preciosa sala de eventos donde poder tomarse un vino, acudir a catas y cómo no disfrutar de su espectáculo Wine&Sex.

Sala de eventos en Bodegas Monje

Sala de eventos en Bodegas Monje

Los patrones del Muchacho y del Páter brindando

Los patrones del Muchacho y del Páter brindando

Wine and Sex - ilustraciones del Páter

Wine and Sex – ilustraciones del Páter

El Muchacho de Casa de Los Balcones de parranda con el Páter de Bodegas Monje

El Muchacho de Casa de Los Balcones de parranda con el Páter de Bodegas Monje

Visitas: el Muchacho en Bodegas Viñátigo

Esta semana el Muchacho se fue de visita con el patrón hasta el municipio de La Guancha. Tuvo el honor de visitar la Bodega Viñátigo, donde los recibió muy amablemente Juan Jesús Méndez, propietario de la Bodega.

Allí tuvieron el placer de recorrer las espléndidas instalaciones inauguradas en 1997, que se caracterizan por estar rodeadas de piedra volcánica, que se traduce en un ambiente muy acogedor e idónea para una Bodega tan especial.

Con una tirada aproximada de 300.000 botellas anuales, conocieron el funcionamiento prácticamente mecánico e informatizado de todo el proceso de recogida hasta el embotellado.

Con la Denominación de Origen Ycoden-Daute-Isora y una calidad espléndida que atesoran las uvas autóctonas pudimos saborear en una pequeña cata algunos de sus vinos.

Aquí les dejamos con algunas capturas de nuestra visita.

Bodega Viñatigo - D.O. Ycoden Daute Isora

Bodega Viñatigo – D.O. Ycoden Daute Isora

Bodega Viñatigo en la Guancha

Bodega Viñatigo en la Guancha

Contenedores en Bodega Viñatigo

Contenedores en Bodega Viñatigo

Interior de la Bodega Viñatigo

Interior de la Bodega Viñatigo

Botellas de Viñatigo embotelladas y listas para mandar

Botellas de Viñatigo embotelladas y listas para mandar

De cata en Bodega Viñatigo

De cata en Bodega Viñatigo

Vistas privilegiadas al Teide - Bodega Viñatigo

Vistas privilegiadas al Teide – Bodega Viñatigo

Rincones de la Casa de Los Balcones: El Lagar

El Lagar Canario

Uno de los elementos de la cultura Europea y parte fundamental de la dieta mediterránea es el vino, el cual llegó a las Islas Canarias con los primeros colonos españoles durante la conquista.

Junto a las primeras muestras de vino traídos por los Castellanos, comienza a llegar al paisaje insular los lagares de vino, acompañados de la bodega en forma de construcciones de piedra, madera y teja.

Los Muchachos, los RRPP de La Casa de Los Balcones en su Lagar
Recientemente, un equipo de investigadores descubrieron el lagar más antiguo hallado hasta la fecha. Lograron identificar una cosecha de unos 6.000 años de antigüedad en el sur de Armenia. ‘Se trata de la unidad de producción de vino más antigua que se haya descubierto hasta el momento, con su prensa, sus cubas de fermentación y sus vasijas para el almacenamiento’.

Entre los objetos hallados figuran semillas de uva, restos de uvas pisadas, sarmientos y una cuba de arcilla aparentemente utilizada para la fermentación. ‘El lagar habría contenido unos pocos litros de zumo y uvas aplastadas, por lo que funcionaría previsiblemente con la tradicional técnica de pisar la uva descalzos’.

Antiguo lagar de viga
En Canarias, el mas común y popular, viene a ser el Lagar de Viga, ejemplo de sencillez y eficacia, cualidades que le han convertido en uno de esos pintorescos mecanismos antiguos que ha sobrevivido de manera útil hasta nuestros días.

El Lagar está constituido por el edificio y las partes mecánicas. El edificio o construcción, regularmente de planta rectangular, está cubierto por un tejado a dos aguas, que alberga la tanqueta, hecha en mampostería ordinaria donde se pisa y prensa la uva; y la lagareta o tina donde se recoge el mosto.

Lagar de La Casa de Los Balcones - La Orotava

Las partes mecánicas comienzan con la enorme viga para el prensado, de madera de unos 80 o 90 cm de diámetro y de entre 12 y 15 metros de largo; y la balanza de la romana compuesta por la piedra, el husillo y la maza.

  • La piedra, de forma troncocónica, con muy poca inclinación, será la fuerza de aplicación en la palanca.
  • El husillo es un gran tornillo labrado en madera de aproximadamente unos 3 metros de longitud y un diámetro de 20 centímetros que se apoya sobre la piedra.
  • La maza es la tuerca donde se enrosca el husillo.

Todo ello conforma el mecanismo móvil que ejerce con su peso la presión del artefacto, funcionando así con el principio de palanca de segundo género.

La Ventita de La Casa - 3er premio Concurso Fotográfico
En la Casa de los Balcones, en La Orotava, al fondo del patio podemos observar un típico lagar de vino de viga de Canarias. Aunque se encuentra en perfecto estado de conservación, actualmente ya no se utiliza para la vendimia, sino que sirve de bodega para los mejores vinos y productos de nuestra tierra.

Vengan a degustar la excelente producción vinícola insular. Les esperamos!

Fuentes: