Los Vinos de Canarias

 La Viticultura Canaria

Las primeras plantaciones de viñedos se produjeron en Canarias tras la llegada de los conquistados, entre el siglo XV y XVI. Su naturaleza volcánica, su variedad climática, y las diferentes altitudes, convirtieron a Canarias en una reserva vinícola destacable, consiguiendo además, que el vino se transformara en uno de los productos indispensables de la Gastronomía típica Canaria.

Al contarse con una elevada altitud, se produce la llamada viticultura de altura, siendo el único lugar de España en el que se dan las condiciones necesarias para ello. Al poder cultivar a varias altitudes permitimos que las cosechas gocen de una mayor radiación e impacto por parte del sol, además del beneficio derivado de los cambios de temperatura. Todo ello permite obtener un vino con un mayor cuerpo, color, aroma y sabor, al mismo tiempo que vinos mucho más frescos. Los viñedos en las Islas Canarias poseen una gran relevancia paisajística, puesto que estos terrenos corresponden aproximadamente  un 10% del suelo cultivado.

En el caso de la Isla de Tenerife, la elaboración de vinos se distribuye en varias regiones de cultivo con sus respectivas denominaciones de origen. Una de las principales características de estas zonas es la excelente variedad de uvas de las que disponen gracias a su amplia gama de climas, temperaturas, humedades, viniendo ayudado a su vez, por los vientos alisios y los suelos volcánicos. Se cuenta por tanto, con una gran variedad de vinos, alcanzando casi las 100 variedades catalogadas, muchas de ellas con denominación de origen protegida. La D.O. de Tacoronte Acentejo por ejemplo, conforma una de las mayores reservas de vinos de la isla, siendo además, la zona con mayor superficie cultivada de la isla. Por otro lado, tenemos también la D.O. del Valle la Orotava, que posee unos 100 viñedos que van desde los pies del Teide hasta el frescor de la costa. Elaboran vinos tintos y blancos, y en menor cantidad vinos rosados.

La Casa de los Balcones procura difundir entre los visitantes la Gastronomía Canaria en todo su ámbito, por ello, tenemos un espacio junto al lagar dedicado únicamente a vinos de diferentes sabores y D.O.

 

Rincón del Vino – Casa de los Balcones

 

Fuentes

 

 

 

 

 

La Ilustre y Excelentísima Villa de La Orotava

La Ilustre y Excelentísima Villa de La Orotava

 

Mención aparte merece la Villa de La Orotava, donde se encuentran nuestras casas señoriales, centros artesanos y de gastronomía. El título de Villa, obtenida por Real Cédula del Rey Felipe IV el 28 de Noviembre de 1684, enorgullece justamente los vecinos que ofrecen al visitante su elegante y pulcro casco antiguo, una pequeña joya, perfectamente conservada y mimado sin ahorrar esfuerzos.

Sus orígenes coloniales han dejado huellas tangibles que impresionan el visitante, su fascinación se transmite en las calles y plazoletas de adoquines, en los balcones en madera tallada, en los patios ocultos y sombríos, en sus empinadas callejuelas que ofrecen, improvisos, panoramas majestuosos sobre el Atlántico.

En sintonía con la pasión y el respeto que todos los canarios manifiestan constantemente hacia la naturaleza la Villa luce unos magníficos jardines y espacios verdes, como los jardines del Taoro o el Jardín Botánico de aclimatación, con su riqueza de plantas y flores exóticas, permiten paseos relajantes e instructivos a la vez, así como sus museos, como lo de Artesanía Iberoamericana, ubicado en el ex convento de Santo Domingo.

Fray Alonso de Espinosa en su obra: «Historia de Nuestra Señora de Candelaria», publicada en Sevilla en 1594, hablando de La Orotava y de sus vecinos, decía: «.. la gente más grande y lustre que a la isla vino…”.

La Orotava aspira a ser en 2018 Patrimonio de la Humanidad

 

En La Orotava se ha desarrollado una increíble labor a favor de la preservación y cuidado del patrimonio cultural que nos precede, lo que en parte ha favorecido que este lugar siga manteniendo su encanto y atractivo. De manera continua, se colabora con diferentes instituciones en la realización de proyectos de restauración, siendo gran parte de estos promovidos por el propio ayuntamiento de La Orotava.

Muchos historiadores y expertos opinan, que el Casco antiguo posee un conjunto de características urbanas y artísticas especiales que le convierten en un panorama excepcional en Canarias. El Casco antiguo se divide en dos zonas con rasgos diferenciados, la Villa alta y la Villa baja, con un recorrido urbano que esconde una gran riqueza tipológica, donde se destaca el gran número de casonas señoriales e inmuebles de gran valor arquitectónico. Fue declarado en 1976 Conjunto Histórico-Artístico. Además, esta área de interés está incluida en el Inventario de Protección del Patrimonio Cultural Europeo como Conjunto Monumental.

 

 

De esta manera, La Villa de La Orotava transmite mediante su Centro Histórico, la semblanza de un lugar con carácter propio y único. Podríamos referirnos o catalogarlo como una joya en sí, la cual muestra la personalidad de un municipio marcado por la conservación de las sucesivas generaciones que han protagonizado su historia.

Así, a día de hoy, infinidad de monumentos y reliquias arquitectónicas transmiten y cuentan su historia en las calles de la Villa, siendo considerados a su vez muchos espacios, Bienes de Interés Cultural con sus respectivas categorías: la Iglesia de La Concepción; Casa Ponte Fonte (Lercaro); el acueducto de los molinos; el cementerio municipal y la Hijuela del Jardín Botánico, entre otros.  De esta forma, el Casco Antiguo de La Orotava representa un lugar de gran atractivo desde diferentes perspectivas; y si sus innumerables rincones y espacios emblemáticos cautivan con su belleza a vecinos y foráneos a lo largo del día, no menos impresionante es su visita nocturna.

Si se lograra esta distinción, La Orotava tendría doblete en Patrimonio de la Humanidad pues el Parque Nacional del Teide (donde casi el 80% del territorio es de La Orotava) ya lo es— como Patrimonio Natural de la Humanidad— desde junio de 2007.

  • Fuente: LaOrotava.es

 

Simbología Guanche: La Espiral

La Espiral es uno de los símbolos Guanches más usados en la antigüedad, y más representativos en la actualidad. Hablar de símbolo de la espiral, implica irnos a la Prehistoria Palmera; implica profundizar en el marco mágico y/o religioso, y en el mundo simbólico de los auritas o benahoaritas (antiguos aborígenes de la isla de La Palma), pues es en esta isla donde los grabados rupestres de estilo espiraliformes, así como otras formas geométricas, tuvieron un mayor desarrollo y profusión. La Isla de la Palma, cuenta por tanto con el mayor y más importante patrimonio rupestre del Archipiélago. Además, este símbolo en concreto es el más empleado en la cultura canaria, pudiéndose apreciar en diferentes ámbitos como por ejemplo en la cerámica de los alfareros canarios.

 

 

La increíble dificultad que presenta la interpretación de este simbolismo mágico y de las concepciones religiosas o ideológicas de las sociedades desaparecidas, se hace patente en las diferentes significaciones dadas a la espiral en otros contextos culturales.

En asociación con figuraciones zoomorfas han sido interpretadas como elementos simbólicos relacionados con la caza o con las entrañas de los animales. Además, ha sido considerada como una representación o culto del sol, del infinito, del principio de la vida, del agua como elemento fecundatorio, del movimiento de las estrellas, etc.

 

 

La simbología guanche se sigue recordando y estando bastante presente en muchos monumentos guanches, así como en las cerámicas de los alfareros canarios. En la Casa de los Balcones, tenemos en el patio de la Casa de Eladia Machado, un taller de cerámica donde puede observar en vivo y en directo a alfareros realizando sus obras. En muchas de estas, se dejan impresos muchos símbolos canarios como la espiral, el triángulo o la estrella.

 

 

 

 

 

 

Roseta de Vilaflor

La Roseta de Vilaflor

La famosa Roseta de Vilaflor  es un trabajo que se realiza principalmente en las islas de Lanzarote y Tenerife. Su nombre viene del municipio de Vilaflor, puesto que es en este lugar donde tuvo el mayor auge.

 

 

La Roseta de Vilaflor se realiza a través de unas herramientas denominadas piques, los cuales poseen unas figuras determinadas que dan origen a la forma final de la Roseta. Los piques pueden poseer una o varias figuras en el mismo. En cada uno de los piques se introducen alfileres en los respectivos huecos o puntos que unidos dan lugar a los dibujos que se desean realizar. Posteriormente se incorpora uno o más de un alfiler en el centro de la figura, esto dependerá, del tamaño y del tipo de dibujo que se trate. Una vez colocado cada uno de los alfileres, se comienza haciendo un nudo en el alfiler central y se van uniendo los hilos con los alfileres contrarios. Cuando ya se han formado las figuras se unen entre si adhiriendo las hondas que se forman en el borde el trabajo para de esta manera ir construyendo una figura cada vez más grande.

 

 

En Paraguay existe un trabajo muy parecido llamado Ñandutí (Traducido en español como tela de araña) que se realiza en bastidores al igual que el calado en Canarias. La diferencia principal entre ambos trabajos, yace en que el Ñandutí se elabora con hilos de colores muy llamativos.

 

 

En nuestro taller de artesanía, en la Casa de los Balcones, podrá encontrar una amplia gama de estos trabajos hechos a mano. De esta manera, le animamos a que nos visite y contemple más de cerca la gran labor que efectúan día a día nuestras caladoras. A continuación puede observar algunos de los trabajos de los que disponemos.

Romería de San Roque – Garachico 2015

Celebración de la Romería de San Roque – Garachico

 

Este domingo 16 de Agosto de 2015 se celebra en Garachico la romería de San Roque, un festejo declarado de interés turístico nacional, donde se congregan miles de visitantes tanto en la villa como en el puerto de Garachico para ver el paso de la romería.

A partir de la una y media se inicia la celebración de la romería de San Roque. Esta es acompañada hasta la ermita por bandas de música, parrandas, rebaños, rondallas, y grupos folklóricos, así como, numerosos romeros ataviados con los trajes típicos isleños.  Por otro lado, los pescadores de Garachico llevan a cabo al mismo tiempo la romería marítima mediante sus barcos, con los que acompañan al santo por todo el litoral.

 

Romería Tegueste – Foto de Andrés Gutierrez

 

Con el paso del tiempo la fiesta se ha enriquecido con numerosos actos culturales y recreativos, donde predomina la exaltación del folklore y las tradiciones canarias, que tienen su máxima expresión en la Feria de Artesanía y en la denominada Fiesta de las Tradiciones, acto literario y musical donde se elige a la Romera Mayor de las fiestas. La devoción a San Roque surge vinculada a la epidemia de peste que, entre 1601 y 1606, asoló la villa y la comarca.

Horario:

  • 9:30 – Misa de los peregrinos en la plaza de la Ermita de San Roque y traslado de la imagen hasta el templo parroquial.
  • 11:30 – Celebración Solemne de la Eucaristía en el templo parroquial, en la que predicará el Rvdo. Al término veneración de la santa reliquia del cuerpo de San Roque y traslado procesional de la imagen de San Roque hasta la plaza de Ramón de Arocha para dar inicio a la tradicional Romería de regreso a su ermita.
  • 14:00 – desde la plaza Ramón Arocha: Inicio de la tradicional romería de San Roque donde fieles y peregrinos, romeros, yuntas y carretas protagonizan una auténtica manifestación popular. A su término en la plaza de San Roque gran baile de romeros, hasta la media noche, amenizando por las orquestas  Los Roker´s de Garachico y Melosa.
  • A continuación gran baile de romeros con orquestas.

Recorrido:

Salida desde la Plaza Ramón Arocha (El Muelle), C/ Pérez Zamora, Plaza la Pila, C/ Esteban de Ponte, C/ San Roque. Se adjunta Plano con el recorrido.

Zonas de Aparcamiento:

Aparcamientos habilitados en la Avenida, el Campo de Fútbol Municipal y el antiguo muelle.

 

Para más Información  acerca de las romerías entre en nuestra Guía de Romerías.

Agradecer desde la Casa de los Balcones al Ayuntamiento de Garachico su colaboración por toda la información recibida.

Guía de Romerías 2015

Guía de Romerías Tenerife 2015

 

 

Un año más Los Muchachos de la Casa de Los Balcones nos presentan la nueva Guía de Romerías 2015, indispensable para las fiestas más populares de nuestras Islas Canarias.

 

Romeria de La Orotava pasando por la Casa de Los Balcones

 

Comienza la temporada de Romerías en el mes de Enero, con la celebración de San Antonio Abad en los municipios de Arona, Los Realejos, Buenavista del Norte y La Orotava y termina en Octubre en Adeje. La Romería del Socorro en honor de la Virgen del Socorro, en el municipio de Güímar, es considerada como la más antigua de las islas. Otras romerías de gran fuerza y tradición en Tenerife son las de San Isidro y Santa María de La Cabeza en La Orotava, San Benito Abad en La Laguna y San Marcos en Tegueste, y como no la de la Virgen de Candelaria, Patrona de las Islas Canarias. Sin menospreciar al resto, ya que todas forman parte de nuestro patrimonio

 

ENERO

  • 18/01/2015 – Romería de San Antonio Abad –  Arona Casco
  • 18/01/2015 –  Romería en Honor a San Antonio Abad – Los Silos
  • 18/01/2015 –  Romería en Honor a San Antonio Abad – Chío – Guía de Isora
  • 18/01/2015 – Romería en Honor a San Antonio Abad – Tigaiga, Los Realejos
  • 20/01/2015 – Romería de San Sebastián – Adeje
  • 25/01/2015 –  Romería en Honor a San Antonio Abad – Güímar
  • 25/01/2015 –  Romería en Honor a San Antonio Abad – Buenavista del Norte

FEBRERO

  • 01/02/2015 –  Romería en Honor a San Antonio Abad – La Florida – La Orotava

MARZO

  • 21/03/2015 – Romería de San José en Barranco Hondo, Candelaria.

ABRIL

  • 18/04/2015 – Paseo de Las Tradiciones – Icod de Los Vinos
  • 26/04/2015– Romería de San Marcos Evangelista – Tegueste.

MAYO

  • 01/05/2015 – Paseo Romero – Tíncer, Santa Cruz de Tenerife
  • 01/05/2015 – Romería por la Fiesta de La Cruz – Barrio del Calvario, El Sauzal
  • 01/05/2015 – Romería en Honor a San Alejo – San Alejo, El Tanque
  • 09/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro – El Pico – Tejina, La Laguna
  • 10/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro – San Isidro, Granadilla de Abona
  • 15/05/2015 – Romería Chica – Los Realejos
  • 16/05/2015 – Romería En Honor a San Isidro y Santa María de La Cabeza – Sabina Alta, Fasnia
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro –  Guía de Isora
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador – Ruigómez, El Tanque
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador – Arguayo, Santiago del Teide
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a Ntra. Señora de Fátima –  Valle San Lorenzo, Arona
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador – El Chorrillo, El Rosario
  • 17/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro – Valle de Guerra, La Laguna
  • 20/05/2015 – Romería en Honor a San Juan – Igueste, Candelaria
  • 29/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador – La Corujera, Santa Úrsula
  • 30/05/2015 – Paseo Romero – Puerto de La Cruz
  • 31/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador y Santa María de La Cabeza – Los Realejos
  • 31/05/2015 – Romería en Honor a San Isidro – Las Mercedes, La Laguna

JUNIO

  • 06/06/2015 –  Romería en Honor a San Antonio de Padua – Granadilla de Abona
  • 07/06/2015 – Romería en Honor a San Isidro – Guamasa, La Laguna
  • 13/06/2015 – Subida del Santo – Romería Chica – La Orotava
  • 14/06/2015 –  Romería en Honor a San Isidro Labrador y Santa María de La Cabeza – La Orotava
  • 28/06/2015 – Romería en Honor a San Isidro Labrador –  Tacoronte
  • 29/06/2015 –  Paseo Romero en Honor a San Pedro – Ifonche, Vilaflor
  • Junio/2015 – Romería en Honor a San Juan Bautista –  Villa de Arico
  • 13/06/2015 – Romería en Honor a San Antonio de Padua Icod el Alto, Los Realejos
  • 21/06/2015 – Romería en Honor a San Antonio de Padua – Palo Blanco, Los Realejos

JULIO

  • 05/07/2015 –  Romería en Honor a La Santa Cruz del Llano del Moro – Llano del Moro, El Rosario
  • 12/07/2015 – Romería en Honor a San Benito Abad – La Laguna
  • 5 ó 12/07/2015 – Romería en Honor a La Cruz y a San Pedro – Las Aguas, San Juan de La Rambla
  • Julio/2015 –  Fiestas Patronales en Honor a San Pedro Apóstol – Ravelo, El Sauzal

AGOSTO

  • 04/08/2015 – Romería en Honor a La Virgen de La Esperanza – La Esperanza, El Rosario
  • 08/08/2015 –  Bajada de Las Hayas – La Guancha
  • 15/08/2015 –  Ofrenda a Nuestra Señora de La Candelaria – Candelaria
  • 16/08/2015 – Romería en Honor a San Roque –  Garachico
  • 16/08/2015 – Romería en Honor a San Luis Rey – El Charco del Pino, Granadilla de Abona
  • 23/08/2015 – Romería en Honor a San Roque – Chiguergue, Guía de Isora
  • 30/08/2015 – Romería en Honor a San Roque y San Agustín – Vilaflor de Chasna
  • 29-30/08/2015 – Romería en Honor a San Juan Degollado, San Agustín y San Bernardo – Arafo
  • Agosto/2015 – Fiestas en Honor a San Bartolomé –  Barrio del Río, Arico

SEPTIEMBRE

  • 06/13/septiembre/2015 –  Benijos, La Orotava
  • 06/09/2015 – Romería Barquera en Honor a San Blas – Los Abrigos, Granadilla de Abona
  • 07/09/2015 – Romería en Honor a la Virgen del Socorro – Barrio del Socorro, Güímar
  • 19/09/2015 – Romería en Honor a San José – Las Medianías – San José, San Juan de La Rambla
  • 19/09/2015 – Romería de Los Roques – Los Roques, Fasnia
  • 20/09/2015 – Romería en Honor a San Miguel de Abona –  San Miguel de Abona
  • 20/09/2015 – Romería Barquera en Honor a Nuestra Señora de Las Mercedes – El Médano, Granadilla de Abona
  • 24/09/2015 – Romería de Las Eras – Barrio de La Costa, Fasnia

OCTUBRE

  • 18/10/2015 – Romería en Honor a Santa Úrsula – Adeje.
  • Las romerías que están en color negro oscuro, están pendientes de confirmar. Para cualquier rectificación  en las fechas, por favor escríbanos a través del apartado de contacto, gracias.

 

La Casa de Los Balcones celebra el Carnaval

No sólo Santa Cruz de Tenerife vive su Carnaval, en La Orotava también tendremos Carnaval. Cada año se supera y
esta vez la Casa de Los Balcones ha querido sumarse a esta época tan llena de color, música y felicidad con la muestra de algunos trajes de Carnaval de época.

Enmacarcado dentro de nuestro proyecto de 12 temáticas, este próximo mes de Marzo se lo dedicamos al Carnaval.

La Casa de Los Balcones celebra el Carnaval

La Casa de Los Balcones celebra el Carnaval

Nuestras compis de la tienda de La Laguna también estarán de Carnaval, como en Garachico y el Puerto de la Cruz, así que vena vernos! Vente a disfrutarlo!!

La Casa de Los Balcones celebra el Carnaval

La Casa de Los Balcones celebra el Carnaval

Prácticas de empresa en la Casa de Los Balcones

¿Sabías que puedes realizar las prácticas de tu grado universitario en la Casa de Los Balcones?

Gracias al programa Cataliza que organiza la Fundación General de la Universidad de La Laguna (FGULL), todos aquellos alumnos que cursan la Diplomatura de Empresariales o la Diplomatura o Grado de Turismo pueden inscribirse.

Hay 2 plazas convocadas y es muy sencilla la inscripción, te contamos qué necesitas:

  • Ser estudiante universitario con el 50% de los créditos superados sin llegar a finalizar la titulación universitaria
  • Obligatoriamente tener el Currículum Vitae actualizado hasta el día de hoy.
  • Entrar en la siguiente plataforma para formalizar tu inscripción. Pincha aquí

Las tareas a desarrollar son aquellas relacionadas con el Marketing y la Comunicación:

  • Gestión de blogs y webs corporativas
  • Creación y gestión de catálogos de producto
  • Diseño gráfico
  • Gestión de comunidades online y Redes sociales
  • Gestión de Boletines y Newsletters

Anímate y manda tu CV, tendrás la oportunidad de entrevistarte con Fernando Schönfeldt, actual gerente de la Casa de Los Balcones. Y si cumples los requisitos pasarás unos meses que te enseñarán el funcionamiento de una empresa familiar y tradicional canaria.

Forma parte del programa de fidelización de la Casa de Los Balcones

¿Sabías que existen tarjetas VIP de la Casa de los Balcones? ¿Y que tenemos una Newsletter, el boletín de noticias de la casa de Los Balcones?

Solicita nuestra tarjeta VIP en cualquiera de nuestras tiendas, nuestro personal le facilitará un pequeño formulario que deberé rellenar. También puede solicitar la tarjeta en nuestra web y aquí, en nuestro blog. De esta manera pasarás a formar parte de nuestro programa de fidelización, con el envío de nuestra Newsletter, con las últimas novedades y ofertas.

Una vez recibas tu tarjeta en tu domicilio, disfrutarás de un 10% de descuento en toda nuestra Red de tiendas. Sí, sí en todas las tiendas de la Casa de Los Balcones. En el siguiente mapa encontrarás tu tienda más cercana.


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Te esperamos en la Casa de Los Balcones