Los Vinos de Canarias

 La Viticultura Canaria

Las primeras plantaciones de viñedos se produjeron en Canarias tras la llegada de los conquistados, entre el siglo XV y XVI. Su naturaleza volcánica, su variedad climática, y las diferentes altitudes, convirtieron a Canarias en una reserva vinícola destacable, consiguiendo además, que el vino se transformara en uno de los productos indispensables de la Gastronomía típica Canaria.

Al contarse con una elevada altitud, se produce la llamada viticultura de altura, siendo el único lugar de España en el que se dan las condiciones necesarias para ello. Al poder cultivar a varias altitudes permitimos que las cosechas gocen de una mayor radiación e impacto por parte del sol, además del beneficio derivado de los cambios de temperatura. Todo ello permite obtener un vino con un mayor cuerpo, color, aroma y sabor, al mismo tiempo que vinos mucho más frescos. Los viñedos en las Islas Canarias poseen una gran relevancia paisajística, puesto que estos terrenos corresponden aproximadamente  un 10% del suelo cultivado.

En el caso de la Isla de Tenerife, la elaboración de vinos se distribuye en varias regiones de cultivo con sus respectivas denominaciones de origen. Una de las principales características de estas zonas es la excelente variedad de uvas de las que disponen gracias a su amplia gama de climas, temperaturas, humedades, viniendo ayudado a su vez, por los vientos alisios y los suelos volcánicos. Se cuenta por tanto, con una gran variedad de vinos, alcanzando casi las 100 variedades catalogadas, muchas de ellas con denominación de origen protegida. La D.O. de Tacoronte Acentejo por ejemplo, conforma una de las mayores reservas de vinos de la isla, siendo además, la zona con mayor superficie cultivada de la isla. Por otro lado, tenemos también la D.O. del Valle la Orotava, que posee unos 100 viñedos que van desde los pies del Teide hasta el frescor de la costa. Elaboran vinos tintos y blancos, y en menor cantidad vinos rosados.

La Casa de los Balcones procura difundir entre los visitantes la Gastronomía Canaria en todo su ámbito, por ello, tenemos un espacio junto al lagar dedicado únicamente a vinos de diferentes sabores y D.O.

 

Rincón del Vino – Casa de los Balcones

 

Fuentes

 

 

 

 

 

Simbología Guanche: La Espiral

La Espiral es uno de los símbolos Guanches más usados en la antigüedad, y más representativos en la actualidad. Hablar de símbolo de la espiral, implica irnos a la Prehistoria Palmera; implica profundizar en el marco mágico y/o religioso, y en el mundo simbólico de los auritas o benahoaritas (antiguos aborígenes de la isla de La Palma), pues es en esta isla donde los grabados rupestres de estilo espiraliformes, así como otras formas geométricas, tuvieron un mayor desarrollo y profusión. La Isla de la Palma, cuenta por tanto con el mayor y más importante patrimonio rupestre del Archipiélago. Además, este símbolo en concreto es el más empleado en la cultura canaria, pudiéndose apreciar en diferentes ámbitos como por ejemplo en la cerámica de los alfareros canarios.

 

 

La increíble dificultad que presenta la interpretación de este simbolismo mágico y de las concepciones religiosas o ideológicas de las sociedades desaparecidas, se hace patente en las diferentes significaciones dadas a la espiral en otros contextos culturales.

En asociación con figuraciones zoomorfas han sido interpretadas como elementos simbólicos relacionados con la caza o con las entrañas de los animales. Además, ha sido considerada como una representación o culto del sol, del infinito, del principio de la vida, del agua como elemento fecundatorio, del movimiento de las estrellas, etc.

 

 

La simbología guanche se sigue recordando y estando bastante presente en muchos monumentos guanches, así como en las cerámicas de los alfareros canarios. En la Casa de los Balcones, tenemos en el patio de la Casa de Eladia Machado, un taller de cerámica donde puede observar en vivo y en directo a alfareros realizando sus obras. En muchas de estas, se dejan impresos muchos símbolos canarios como la espiral, el triángulo o la estrella.

 

 

 

 

 

 

Roseta de Vilaflor

La Roseta de Vilaflor

La famosa Roseta de Vilaflor  es un trabajo que se realiza principalmente en las islas de Lanzarote y Tenerife. Su nombre viene del municipio de Vilaflor, puesto que es en este lugar donde tuvo el mayor auge.

 

 

La Roseta de Vilaflor se realiza a través de unas herramientas denominadas piques, los cuales poseen unas figuras determinadas que dan origen a la forma final de la Roseta. Los piques pueden poseer una o varias figuras en el mismo. En cada uno de los piques se introducen alfileres en los respectivos huecos o puntos que unidos dan lugar a los dibujos que se desean realizar. Posteriormente se incorpora uno o más de un alfiler en el centro de la figura, esto dependerá, del tamaño y del tipo de dibujo que se trate. Una vez colocado cada uno de los alfileres, se comienza haciendo un nudo en el alfiler central y se van uniendo los hilos con los alfileres contrarios. Cuando ya se han formado las figuras se unen entre si adhiriendo las hondas que se forman en el borde el trabajo para de esta manera ir construyendo una figura cada vez más grande.

 

 

En Paraguay existe un trabajo muy parecido llamado Ñandutí (Traducido en español como tela de araña) que se realiza en bastidores al igual que el calado en Canarias. La diferencia principal entre ambos trabajos, yace en que el Ñandutí se elabora con hilos de colores muy llamativos.

 

 

En nuestro taller de artesanía, en la Casa de los Balcones, podrá encontrar una amplia gama de estos trabajos hechos a mano. De esta manera, le animamos a que nos visite y contemple más de cerca la gran labor que efectúan día a día nuestras caladoras. A continuación puede observar algunos de los trabajos de los que disponemos.

Agosto – Mes Textil

Este mes de Agosto, La Casa de Los Balcones celebra su mes del TEXTIL. Mantelerías Caladas, Manteles con bordados de La Palma, Mantones de Manila bordados a mano y Rosetas de Vilaflor, entre otros, cobran especial importancia este mes.

 

 

En La Casa de Los Balcones en La Orotava, se encuentra un gran bastidor en medio del salón, donde nuestras compañeras artesanas se sientan a calar; por lo que la visita a nuestra tienda se convierte en algo más que en una simple compra, se convierte en una auténtica experiencia. Aquí, podrá ver cómo es el proceso de elaboración de piezas únicas y de gran valor artesanal, así como conocer la inmensa variedad de detalles y motivos que tan minuciosamente son elaboradas por las expertas caladoras y bordadoras.

 

 

Nuestras compañeras, grandes conocedoras de estas artes, en complementación con nuestras audio-guías, les ofrecerán una explicación de lo más completa acerca tanto de la historia como de todos los aspectos que rodean a estas maravillosas obras artesanales.

Te invitamos a visitarnos y a aprender los entresijos de este arte que La Casa de Los Balcones sigue manteniendo vivo.

 

¡Esperamos tu visita!

El Traje de Mago

Después de haberles mostrado el Traje Típico de La Orotava para las damas, también conocido popularmente como Traje de Mago.

Las prendas que componen el traje original de mujer y niña son las siguientes. Aparecerán en el orden en el que la mujer o niña se la deberían de colocar para su correcta terminación:

El sombrero:

De paño y de color negro se corresponde con un modelo de principios del siglo XX con la copa alta, en el cintillo es frecuente que se coloque una estampa del santo patrón.

El Traje de Mago

La Camisa de Lino:

Blanca y adornada con tirillas bordadas con realce blanco. Los botones son forrados de tela rígidos  y adornándolos con unas pasadas bordadas en forma de estrella o flor.

El Chaleco:

Se determina en paño de color rojo con bordados y solapas redondas de terciopelo negro, la espalda de lino blanco y botones metálicos. Se ribetea toda con cinta de lana amarilla.

El Ceñidor o Fajín:

De color rojo, se coloca dejando una de sus puntas con flecos colgando hasta la altura de la rodilla por el lado izquierdo.

Los Calzones y Los Calzoncillos:

Antes se utilizaban como prendas separadas, ahora solo tenemos una en la que se encuentran las dos prendas. Los calzones que son en paño negro con unos botones metálicos a los lados. Se le bordan un ramo de espigas y amapolas. Los calzoncillos se reducen a dos bandas caladas que se cosen en los bajos de los calzones donde asoman.

El Traje de Mago

Las Polainas:

Las más usuales son las de cuero en color marrón con adornos recortados en color arena

En La Casa del Turista, enfrente de la de Los Balcones, podrán encontrar la Boutique del Mago, un nuevo espacio dedicado a la venta de trajes típicos ya sean artesanales, hechos a mano por expertas artesanas de la Villa, como industriales mucho más económicos.

El Traje de Mago

Para lucir los trajes típicos que mejor manera que irnos de Bailes de Magos o Romería. Consulta nuestra Guía de Romerías para no perderte la de tu localidad.

Mantel Calado Marañuela

Seguimos con la intención de dar a conocer las labores artesanas más arraigadas. En esta ocasión las caladoras de la Casa de Los Balcones nos muestran este bonito mantel calado:

Dimensiones: 2,50 x 1,70 metros (incluye 12 servilletas).

Material: Se han utilizado 4 metros de largo x 2 de ancho de tela de hilo de lino y 23 ovillos de hilo para hacer el calado (aproximadamente 5.750 metros).

Realización: Ha sido trabajado en el taller de la Casa de los Balcones por tres caladoras, que calando 4 horas al día, han tardado 10 meses en terminarlo.

Se han realizado 266 metros de espiguetas (mantel y servilletas) y 2.336 huecos. Para hacer el pasado de hebras en cada uno de los huecos, se hicieron 3 pasadas hacia la derecha y 3 hacia la izquierda,
anudándolas en cada esquina, haciendo 6 pasadas que se han anudado hebra por hebra (21 nudos en cada hueco).

Se han calado 1.172 flores zurcidas y 1.198 círculos dobles hechos con nudos y rematados por una línea zurcida. Se han utilizado aprox. 3 metros para cada uno y se calado una randa hecha con nudos y una presilla aprox. de 30 metros sólo para el *pasado de hebras, círculos y randa se han hecho aprox. 146.900 nudos.

Detalle Mantel Calado Marañuela

Pueden conocer todas las técnicas utilizadas de este bello arte llamado Calado.

Rincones de la Casa del Turista: La Alfombra de Arenas del Teide

La Casa del Turista ha ejercido durante años de verdadero Museo de Las Alfombras en La Orotava, exportando desde sus instalaciones el más arraigado arte y acervo cultural a todo el mundo.

Hace ya 22 años que empezaron a elaborarse las alfombras de arena en el patio trasero de la Casa del Turista, también llamada Plaza de la Alfombra.

Ezequiel de León, alfombrista de La Orotava, fue el primero en elaborar la primera alfombra. Los motivos escogidos siempre son religiosos, como motivos florales, imágenes bíblicas, etc.

Juan Manuel Abreu, quien fue durante muchos años empleado de esta casa, fue quien siguió con la labor de elaboración de los tapices de arena en la Plaza de la Alfombra. Dos veces al año escogía un motivo religioso diferente, elaborado con arenas volcánicas de nuestro Teide.

Juan Manuel Abreu dibujando el Tapiz de Arenas

Juan Manuel Abreu dibujando el Tapiz de Arenas

Cientos de turistas la visitan y contemplan día a día y dejan sus testimonios escritos en los ya cientos de libros de visita que guardamos como un tesoro.

Detalle de la alfombra de arenas del Teide

Detalle de la alfombra de arenas del Teide

Los colores de nuestra tierra Tenerife, tales como la obsidiana, el basalto, el azufre, el piroclasto, diferentes arenas de playa o los azulados de las cañadas, son algunos ejemplos de las arenas que se utilizan para la elaboración de los diferentes tapices de arena.

Alfombra de arenas del Teide - Obra de Juan Manuel Abreu

Alfombra de arenas del Teide – Obra de Juan Manuel Abreu

Actualmente es el hermano de Juan Manuel, Amaro Javier, el encargado de elaborar las famosos tapices de atrena del Teide en la Plaza de la Afombra, en la Casa del Turista.

Alfombra de arenas del Teide - Obra de Amaro Javier Abreu

Alfombra de arenas del Teide – Obra de Amaro Javier Abreu

Mantel Calado Madrigal

Seguimos con la intención de dar a conocer las labores artesanas más arraigadas. En esta ocasión las caladoras de la Casa de Los Balcones nos muestran este bonito mantel calado:

Dimensiones: 2,50 x 1,60 m. (incluye 12 servilletas).

Material: Se han utilizado 4 metros de largo x 2 metros de ancho de tela de hilo de lino y 9 ovillos de hilo para hacer el calado (aproximadamente 2.560 metros).

Realización: Ha sido trabajado en el taller de la Casa de los Balcones por tres caladoras, que calando 4 horas al día, han tardado 1 mes en terminarlo.

Detalle de la espiguetas y huecos del Mantel Calado

Detalle de la espiguetas y huecos del Mantel Calado

Se han realizado 45 metros de espiguetas (mantel y servilletas) y 9.514 huecos. Para hacer el pasado de hebras en cada uno de los huecos, se hizo una pasada vertical y otra horizontal anudándose en el centro del hueco.

Para hacer el dibujo se divide el cuadradito de la tela haciendo manojos de 4 hebras, haciendo 4 separaciones por cada lado (16 nudos cada cuadrado). En el dibujo se han hecho otras 16 pasadas, todas coincidiendo en el centro. Se ha rematado con una presilla de 28,65 metros (mantel y servilletas).

Mantel Calado Madrigal - La Casa de Los Balcones

Mantel Calado Madrigal – La Casa de Los Balcones

Pueden conocer todas las técnicas utilizadas de este bello arte llamado Calado.

Mantel Calado Garañón | Soles

Las artesanas caladoras de la Casa de Los Balcones nos muestran otra obra de arte, esta vez el siguiente mantel calado:

Dimensiones: 1,60 x 1,20 metros.

Material: Se han utilizado 1,70 metros de largo x 1,30 de ancho de tela de hilo de lino y 8 ovillos de hilo para hacer el calado (aproximadamente 1 Kilómetro y 900 metros).

Mantel Calado Marañón - Soles

Mantel Calado Marañón – Soles

Realización: Ha sido trabajado en el taller de la Casa de los Balcones por una caladora, que calando 4 horas al día, ha tardado 1 mes en terminarlo. Se han realizado aprox. 34,4 metros de espiguetas y 3020 huecos. Para hacer el pasado de hebras en cada uno de los huecos, se hicieron 2 pasadas hacia la izquierda y 2 hacia la derecha, anudándolas en cada esquina y en el centro (12 nudos en cada hueco).

Sólo en el pasado de hebras se han hecho 36.240 nudos. Se han calado 1.224 flores de 8 pétalos y 1.188 flores (67.328 aprox) y una randa de 108 metros en los que se han realizado otros 864 y una presilla de 5,6 metros.

Detalle de Mantel Calado Garañón - Soles

Detalle de Mantel Calado Garañón – Soles

Pueden conocer todas las técnicas utilizadas de este bello arte llamado Calado.

Mantel Calado Garañón

Seguimos con la intención de dar a conocer las labores artesanas más arraigadas. En esta ocasión las caladoras de la Casa de Los Balcones nos muestran el siguiente mantel calado:

Dimensiones: 2,50 x 1,55 metros (incluye 12 servilletas).

Material: Se han utilizado 4 metros de largo x 1,60 de ancho de tela de hilo de lino y 19 ovillos de hilo para hacer el calado (aproximadamente 4750 metros).

Realización: Ha sido trabajado en el taller de la Casa de los Balcones por cuatro caladoras, que calando 4 horas al día, han tardado 5 meses en terminarlo. Se han realizado 14,60 metros de espiguetas (mantel y servilletas) y 2.220 huecos.

Mantel Calado Garañón - La Casa de Los Balcones

Mantel Calado Garañón – La Casa de Los Balcones

Para hacer el pasado de hebras en cada uno de los huecos, se hicieron 2 pasadas hacia la derecha y 2 hacia la izquierda, anudándolas en cada esquina, haciendo 8 pasadas que se han anudado hebra por hebra (12 nudos en cada hueco). Sólo en el pasado de hebras se han realizado 26.640 nudos y se han calado 2.376 flores zurcidas y 888 círculos dobles hechos con nudos (32 nudos en cada hueco, aprox. 28.416). Se ha rematado con una presilla en forma ondulada de aprox. 8 metros

Pueden conocer todas las técnicas utilizadas de este bello arte llamado Calado.

Detalle de las flores y círculos - Mantel Calado Garañón

Detalle de las flores y círculos – Mantel Calado Garañón