Degustación de Bodega Acevedo en La Casa de los Balcones

Ayer tuvimos una degustación con los caldos de la Bodega Acevedo en La Casa de los Balcones.

 

Vinos Bodega Acevedo

Vinos Bodega Acevedo

Degustación del Acevedo Tinto Tradicional 2008

Degustación del Acevedo Tinto Tradicional 2008

 

 

 

 

 

 

 

 

Los turistas que visitaron nuestra casa, tuvieron la oportunidad de degustar el Acevedo Tinto Tradicional 2008, un vino elaborado con las variedades autóctonas Listán Negro, Negramoll, Castellana Negra y Verijadiego seleccionadas manualmente. Los viñedos se encuentran situados desde el nivel del mar hasta los 700 metros de altitud en la comarca Tacoronte-Acentejo, siendo el sistema de conducción de la viña empleado el parral bajo y la espaldera. Este vino tiene una maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable durante quince días con defangado y trasiegos sucesivos hasta la clarificación.

 

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